Gestion de Crise en Tourisme

Description

Type d'intervention

Il s’agit pour les étudiants de s’immerger dans une étude de cas concrète sur la gestion stratégique d’une entreprise touristique.
En réutilisant :
 les grilles d’analyses acquises dans les autres modules (analyse d’un produit et d’un environnement touristique : destination: acteurs de l’industrie, analyses externes, marketing stratégique/mix, mesure de performances, management, etc….)
 le dossier rendu en module Business Plan pour avoir toutes les composantes du cas concret
Comprendre le principe de « changement » perpétuel du contexte économique et commercial d’une activité touristique et apprendre ainsi à réagir à la situation vécue.

Domaine d'enseignement

Contenu adaptable aux besoins des établissements ?

Evenementiel | Tourisme

Volume horaire

Entre 5 et 10h

Volume horaire adaptable aux besoins des établissements ?