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Première connexion
Histoire de l alimentation à travers les civilisations et les religions
Description
Type d'intervention
Comportement alimentaire de l antiquité à nos jours
Interdits alimentaires dans religions monothéistes, aliments symboliques
Tendances alimentaires actuelles
Peurs alimentaires
Domaine d'enseignement
Contenu adaptable aux besoins des établissements ?
Hôtellerie | Restauration
Documents de présentation
Volume horaire
Entre 3 et 5h
Volume horaire adaptable aux besoins des établissements ?