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Yield Management en Tourisme - Hôtellerie

Description

Type d'intervention

Objectifs : À l’issue du module, le certifié doit être capable de Connaître et comprendre les différents ratios, savoir modéliser la demande et comprendre quand il faut utiliser le YM.
Compétences visées: Calcul de performance / Utilisation des bon Leviers Yield / Optimiser le remplissage ou la tarification
Ressources et moyens pédagogiques: Cours théorique + exercices guidés en classe + décortiquer les calculs de ratio

Domaine d'enseignement

Contenu adaptable aux besoins des établissements ?

Hôtellerie | Restauration

Documents de présentation

Volume horaire

Entre 20 et 30h

Volume horaire adaptable aux besoins des établissements ?

Voir qui propose cette intervention